Brassica oleracea var. acephala

Chou d'Ornement
Famille: Brassicacées
Origine: Europe, Bassin méditéranéen, Japon

Cultivars:
'F1 Tokyo': Colori blanc, rose, rouge, pomme compacte, ronde, feuilles ondulées.
'F1 Rose-bouquet': Colori rose foncé sur vert à bord légèrement ondulés.
'F1 White chrismas': Colori blanc à bord légèrement ondulés.

Hauteur: 20cm
Largeur: 20cm
Feuilles: blanc, rose, rouge...
Fleurs: pas désirées
Arrosage: XX
Gel: -5°C
pH: 5,8-6

Multiplication:
-semis semaine 27 à 21°C.
-germination à 16-17°C semaine 27.
-exposition à la lumière pour germer avec une très légère couche de vermiculite ou de sable silicieux.
-5g pour 1000 plantes.

Conditions de milieu:
-sol/subtrat: frais, aéré, argile-tourbe
-fertilisation: fertirrigation continue à une concentration de 0,75g/L (20-10-20) le plus riche possible en souffre (sulfate). Engrais à libération lente 8-9 mois à la dose de 2kg/m3.
-exposition: plein soleil

Opérations culturales:
-semis à 21°C semaine 27 (juillet)
-germination à 16-17°C semaine 27 (juillet)
-repiquage à 10-15°C semaine 30 (juillet)
-empotage en pot de ø 14. 50 pots/m² semaine 33 (août)
-distançage à 10-15 plants/m² semaine 37 (septembre)
-régulateur de croissance semaine 35 (août) (AVAR-1,5g/L ou BONZI-3mL/L)
-vente et floraison semaine 42 (octobre)

Ennemis: 
Mildiou, Alternaria, Phoma lingam, Plasmodiophora brassicae, Pucerons, Aleurodes, Teignes, Piéride du chou, Limaces.

Conseils: 
Veiller à ne pas faire de "coup de sec" ce qui provoquerait le jaunissement des feuilles. Attention à l'excès d'azote.